მიზანი: პროფესიული მომზადების პროგრამის მიზანია, მოამზადოს პირი, რომელიც შეძლებს ღონისძიებების ტიპების გარჩევას, ღონისძიების ჩასატარებლად საჭირო აღჭურვილობის განსაზღვრას, ღონისძიებების სათანადო აღჭურვილობითა და ინვენტარით მომსახურებას, საგანგებო სიტუაციებზე რეაგირებას, პრობლემის აღმოჩენა/გაანალიზებას, სტანდარტების შესაბამისად სერვირებას, სტუმრის მომსახურებისათვის ძირითადი ფორმების გამოყენებას, მენიუს დანიშნულების და სახეობების გარჩევას, სტუმრის მიღება-განთავსებას, შეკვეთის მიღება/შესრულებას და ანგარიშსწორებას.

დაშვების წინაპირობა: საბაზო განათლება

კურსდამთავრებულს შეუძლია: ღონისძიებების ტიპების გარჩევა და ღონისძიების ჩასატარებლად საჭირო აღჭურვილობის განსაზღვრა; ღონისძიებების სათანადო აღჭურვილობითა და ინვენტარით მომსახურება; ხანძარსაწინააღმდეგო უსაფრთხოება და საგანგებო სიტუაციებზე რეაგირება; პრობლემის აღმოჩენა/გაანალიზება; სერვირების ტიპები და სტანდარტების შესაბამისად სერვირება; სტუმრის მომსახურებისათვის ძირითადი ფორმების გამოყენება; მენიუს დანიშნულება და მენიუს სახეობების გარჩევა; სტუმრის მიღება-განთავსება; შეკვეთის მიღება და შესრულება; ანგარიშსწორება.